Gastronómia

Táto prezentácia bola vytvorená ako výstup študentov, ktorí sa zúčastnili mobility v Prahe počas školského roka 2024/2025 v spoločnosti Mondieu. Slúži ako ukážka vedomostí, zručností a skúseností získaných počas odbornej praxe. Prezentácia obsahuje fotografie pracovného postupu pri príprave fondue. Obrázky zobrazujú jednotlivé kroky prípravy, použité suroviny a výsledný produkt.
Použitie:
• názorná pomôcka v odborných predmetoch v oblasti gastronómie
• ilustrácia praktických zručností a pracovných postupov z odbornej praxe
• motivácia študentov a podpora pochopenia jednotlivých krokov prípravy
• vhodné pre projektové alebo skupinové aktivity

Táto prezentácia bola vytvorená ako výstup študentov, ktorí sa zúčastnili mobility v Prahe počas školského roka 2024/2025 v spoločnosti Mondieu. Slúži ako ukážka vedomostí, zručností a skúseností získaných počas odbornej praxe. Prezentácia obsahuje fotografie pracovného postupu pri príprave quiche. Obrázky zobrazujú jednotlivé kroky prípravy, použité suroviny a hotový výrobok.
Fotografie sú určené na:
• využitie ako názorná pomôcka v odborných predmetoch v oblasti gastronómie
• ilustráciu praktických zručností a pracovných postupov z odbornej praxe
• motiváciu študentov a podporu pochopenia jednotlivých krokov prípravy

Táto prezentácia bola vytvorená ako výstup študenta hotelovej akadémie z odbornej praxe v spoločnosti Mondieu v Prahe. Obsahuje fotografie zobrazujúce raňajky, obsluhu, priestory a podávané nápoje. Obrázky prezentujú prostredie reštaurácie.
Použitie:
• názorná pomôcka na vyučovaní odborných predmetov v oblasti gastronómie a obsluhy
• ilustrácia praktických zručností a pracovných postupov z reálnej odbornej praxe
• motivácia študentov a podpora pochopenia správnej obsluhy a organizácie pracoviska